|
|
|
Что такое сидр?
Кто из нас не любит яблоки или яблочный сок!
Между тем вряд ли многим известно, что из забродившего яблочного
сока получают очень вкусное шипучее яблочное вино — сидр. Кислые
и терп-
кие на вкус яблоки непригодны для пищи. Зато из них получается
хорошее вино -сидр. В садах Бретани и Нормандии растет много таких
яблонь. Каждую осень из их плодов делают сок, который служит основой
для яблочного вина. Его плотно закупоривают в прочные бутылки,
так как оно насыщено газом. После перегонки сидра получают яблочную
водку. Она называется кальвадос. Шипучие вина получают также из
груш и пальмового сока.
|
Добавить комментарий:
|
