|
|
|
Чем занимается винодел?
Спирт получают в результате специального процесса
— перегонки, сырьем для которого является фруктовый сок, отжимки
фруктов или проросшее зерно.
Любой винодел знает, как можно сделать чистый или второсортный
виноградный спирт, яблочную водку или яблочный спирт.
Спирт используется в технике как горючее, а в медицине для производства
самых разнообразных лекарственных препаратов. Поэтому в любой
стране существует промышленное изготовление спирта. Однако фермерам-виноделам
его также разрешается производить, правда, в незначительных количествах.
Чистый виноградный спирт получают из вина, а второсортный - из
виноградной мякоти. Из вишни делают вишневую водку, из яблок —
кальвадос, из зерна - водку или виски, из сахарного тростника
- ром. Наконец, спирт вырабатывают даже из картофеля!
|
Добавить комментарий:
|
