|
Что любили есть краснокожие индейцы?
Мы говорим о краснокожих индейцах, объединяя
их всех вместе, как будто у них у всех одни и те же традиции и
образ жизни. Но существовало много племен, проживавших в разных
частях Северной Америки и имевших не одинаковый образ жизни.
Некоторые были охотниками, другие занимались собиранием плодов
и ягод, рыболовством или сельским хозяйством. Поэтому естественно,
что пища, которую они ели, различалась. Давайте рассмотрим некоторые
примеры.
В той местности, что мы называем районом Бизонов (от Саскатчван
до Техаса и от центрального течения реки Миссури до Скалистых
Гор), индейцы охотились на бизонов. Мясо и жир бизонов, а также
ягоды измельчались, этот продукт составлял основную пищу индейцев
в этом районе. Она могла долго храниться.
Там, где водились канадские олени, индейцы охотились на них. Это
составляло их любимую пищу, также как лоси, медведи, бобры и дикобразы.
Эти индейцы ловили в озерах форель, белорыбицу, а также водоплавающую
дичь.
Существовали такие племена — алгонкины. В Новой Англии они были
фермерами, в других местностях рыболовами и охотниками. В тех
местах, где жили алгонкины, в диком виде росли ягоды, фрукты,
коренья, орехи. Женщины и дети собирали дикую клубнику, чернику,
яблоки, виноград, коренья. В летнее время жители охотились на
уток, гусей, цапель и журавлей.
Некоторые индейцы собирали и ели дикий рис. Поэтому вы видите,
что пища индейцев была разнообразна. Она зависела от того, где
жили индейцы и чем они главным образом занимались: рыболовством,
охотой или сельским хозяйством.
|
