Польза зеленого чая
Одним из наиболее популярных напитков, сегодня, по праву считается зеленый чай. Он обладает теми же тонизирующими свойствами, что и кофе, поэтому все больше людей отдают ему предпочтение. Бодрящие свойства свежезаваренного зеленого чая, объясняются тем, что в нем, так же как и в кофе присутствует кофеин, который и помогает утром настроиться на долгий рабочий день. При этом кофеин, содержащийся в зеленом чае, оказывает более мягкое воздействие, кроме этого его действие продолжается гораздо дольше. Щадящее действие этого вещества, обусловлено тем что он скомпенсирован танином, поэтому такие распространенные последствия приема кофеина, заметны после приема зеленого чая гораздо меньше, чем после того же кофе.
Польза зеленого чая, зависит от того, как он был произведен. Зеленый чай менее ферментирован и поэтому в нем сохраняется больше полезных веществ. Правда стоит заметить, что данный вид чая, содержит очень большое количество кофеина, но компенсируется это, как было сказано выше другими веществами, входящими химическую формулу чая, а также тем что для того чтобы приготовить хороший чай, не требуется большого количества заварки. Поэтому действие кофеина минимально.
Всем известно, что зеленый чай это прекрасный антиоксидант. Поэтому регулярное употребление напитка существенно снижает риск различных заболеваний, так как именно антиоксиданты способствуют выведению из организма различных вредных веществ, появившихся в организме от пагубного воздействия окружающей среды.
Альтернативным использованием зеленого чая, можно считать его применение в производстве косметических средств. Благодаря богатству питательных веществ, содержащимся в чае, а также все тем же антиоксидантным свойствам его успешно используют в производстве кремов, эмульсий, бальзамов для тела. Вытяжка из зеленого чая способна ускорять процессы регенерации, поэтому кремы с его содержанием используют в антицеллюлитных программах. Кроме этого, широкую популярность приобрели эфирные масла зеленого чая, которые успешно применяются в парфюмерной промышленности.
Целительные и питательны свойства зеленого чая, вошли в основу большинства современных диет. Несмотря на нулевую калорийность, он способен насытить организм многими питательными веществами, что позволяет употреблять его практически без ограничений, что по-своему притупляет аппетит.
Технология заваривания чая предполагает, что делается это в предварительно нагретом, чайнике из фарфора или керамики. Далее из расчета полторы чайные ложки на чашку чая, насыпают заварку и заливают ее водой, нагретой до состояния белого ключа (примерно 80 град С) и накрывают чайник полотенцем. Примерно через 5 минут чай готов к употреблению.