Реклама спонсоров

Почему мы плачем от лука?

А известно ли вам, что человек находится в плачущем состоянии целый день? Всякий раз, когда ваши веки моргают – это означает, что вы плачете. А все потому, что в уголках глаз находятся слезные железы и всякий раз, когда ваши глаза закрываются, выдавливается некоторое количество жидкости, которую мы и называем слезами.

В нормальных условиях, слезы предназначены для того чтобы смачивать ту часть глаза, которая называется роговицей и предотвращает ее пересыхание. Но что бывает, когда в глаз попадает что-нибудь, что его раздражает? В этом случае мы начинаем непроизвольно моргать, что усиливает выделение слезной жидкости, которая промывает и защищает глаз от механического повреждения.

Слезы могут появиться, и когда в глаза попадает едкий дым. Таким же раздражающим веществом является запах репчатого лука, а дело в том, что лук содержит в себе такие эфирные масла, которые в свою очередь, содержат серу, которая не только отвечает за луковый аромат, но и раздражает глаза. И как результат, наши глаза стараются избавиться от этого раздражителя и поэтому мы начинаем часто моргать и у нас появляются слезы. Так что ответ на вопрос, почему от лука плачут, имеет очень простое решение.

Сам по себе лук - это очень забавный овощ. Он относится к семейству лилейных, а место его происхождения Азия. Как пищу его начали использовать несколько тысячелетий назад.

Родственниками лука считаются, более щадящий на запах и вкус, лук-порей и еще более насыщенный ароматами чеснок. Все эти растения широко практикует и культивирует Европа. Так лук-шалот намного мягче чеснока. К этому же семейству относится и лук-резанец. Американцы, например, очень любят огромный испанский лук, головка которого может весить почти пол килограмма, который помимо своих размеров, еще и отличается самым мягким вкусом.

Комментарии (0)
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять комментарии.