Почему необходимо бороться с амброзией?
Греческий перевод слова «амброзия» - бессмертие. Если верить мифическим версиям, то это растение употребляли в пищу и делали из него разные благовония, которые якобы могли человеку подарить бессмертие и сохранить вечную молодость.
Но современность переводит это слово, как «сорное карантинное растение». Кроме такого названия, оно несет человеческому организму огромный вред, вызывая аллергию, в том числе и сенную лихорадку. Такие растения завезены в нашу страну из других континентов. Выращивание «амброзивных» сортов необходимо контролировать и не допускать размножения. Это сорняковое растение прекрасно «чувствует» себя на нашей земле. Не имея врагов, оно быстро растет и вытесняет другие растения.
Некоторые группы таких сорняков крайне опасны не только для сельского хозяйства, но и для человеческого здоровья. Особенно среди таковых выделяются такие как амброзия полыннолистная, борщевик и болиголов. По поводу амброзии можно отметить важную особенность: внешне она похожа на полынь и на декоративные бархатцы.
Аллергию вызывают составляющие амброзии – протеины. Основным компонентом белкового аллергена является Ra3. Клинические исследования показали, что к этому составляющему пыльцы у человека есть особая чувствительность при контакте. И даже при малом количестве человек может заболеть тяжелыми формами аллергии (аллергический бронхит, головная боль, коньюнктивит, повышенная температура, астматический кашель). Кроме того, если пыльца такого сорняка попадет с растительными продуктами, человеку грозит пищевая аллергия. В таких продуктах, как соус, приправы и майонез содержится горчица. Вместе с ней может попасть и пыльца опасного сорняка.
С этим сорным растением, которое является основным аллергеном, борются уже давно, но пока безрезультатно. Конечно, ее пытаются уничтожить при помощи скашивания, засева других культурных растений, перекапывания земли. Но «амброзия» вновь и вновь начинает расти. Единственным, что на время приостанавливает рост такого «сельскохозяйственного неприятеля» - вырывать растение до того, как оно зацветет, не забывая уничтожить корень.