Где изобрели шампанское?
Многие пробовали на вкус шампанское. Практически для каждого оно символизирует какое-либо жизненное событие, сопровождающееся радостью, большим торжеством, аристократизмом, временем тайных свиданий, любовных встреч. Во время спуска на воду и отправления кораблей в плавание по океану и морям принято разбивать бутылку с шампанским о борт судна. Люди привыкли встречать Новый год с пенящимся напитком – шампанским!
Само слово «шампанское» ввело в замешательство русских. Ни для кого не секрет, что на самом деле шампанское напрямую связано с Францией. И хотя про этот факт известно почти всем, остаются некоторые неправильные познания, связанные со словом «шампанское». Поэтому давайте внесем некоторую ясность в этот вопрос.
Не секрет, что государство Францию считаю родиной игристых вин. Есть информация, которая убедительно повествует про любопытную легенду о монахе Переньоне. Известно, что именно французские жители изощренно умеют продавать очень дорогие вина. Они уяснили, что для каждого наименования вина, отлично созданная легенда помогает умело его продать. Согласно именно легенде, тот монах был слепой, но обоняние у него было отменное. Вот во Франции признали, что этот монах первым изобрел такое игристое вино. Но еще Древний Рим славился большим потреблением игристых вин. Такие великие поэты, как Шота Руставели, Гомер, Омар Хайям, Вергилий и другие, в своих творческих поэмах повествуют про эти пенистые напитки.
В России на Дону поселенцы из Греции производили игристые вина и научили этому ремеслу россиян. В начале XVI века в южной части Франции в провинции Лиму активно занимались производством игристых вин. Провинция Шампани немного отстала по этому вопросу, здесь стали производить этот напиток только в XVIII веке. Про факт изготовления шампанских вин в 1722 году Жан Годино, который проживал в Реймсе, рассказал в своем шедевре про то, что французы просто «помешались» на игристых винах. Он отметил, что почти 20 лет изготовители таких вин делают все возможное, чтобы их товар был изощреннее и шипучее других.